В Дубае появился новый вид шоколада

Мы в Google+  |  admin  |  Категория: Для туристов, Информация о Дубае

В Дубае появился новый вид шоколада

В Дубае появился новый вид шоколада – рубиновый. Рубиновый шоколад отличается характерным красноватый оттенком и кисловатым привкусом, отдаленно напоминающим йогурт. Для производства данного шоколада используют особый сорт рубиновых какао-бобов, которые окрестили Ruby. Стоит отметить, что появление рубинового шоколада спровоцировало настоящую революцию в кондитерском деле, ведь предыдущее открытие подобного уровня – производство белого шоколада – было основано еще 90 лет назад!

История рубинового шоколада берет свое начало в 2017 году, когда принципиально новый продукт впервые появился на рынке. Он сразу же привлек к себе внимание, причем не только потребителей, но и большинства кондитеров, которые захотели добавить в свой ассортимент новое лакомство. Задолго до появления на рынке, еще нескольких десятков лет назад, ученые из ведущих швейцарских, французских и бельгийский научных центров изучали уникальных сорт какао-бобов Ruby, пытаясь создать на его основе инновационную технологию по производству рубинового шоколада.

Рубиновый шоколад Дубай

Сегодня один из ведущих производителей шоколада в мире кондитерская корпорация Barry Callebaut Group представила в Дубае 4-й вид шоколада – рубиновый. На разработку уникальной рецептуры приготовления нового шоколада компании потребовалось свыше 10 лет. Приложив немалые усилия и средства швейцарские кондитеры создали уникальное лакомство, которое нежно тает во рту и оставляет устойчивое приятное послевкусие. Передовые технология обработки какао-бобов Ruby позволяют извлекать из них природный цвет и вкус. Авторы рубиновой сладости утверждают, что это революционный продукт, который отличается легкой текстурой не содержит в себе химических красителей в отличии от белого шоколада. Также создатели Ruby Chocolate отмечают, что их продукт не имеет ничего общего с американским розовым шоколадом.

 оригинальный шоколад «Ruby»

От одного только внешнего вида этого лакомства уже появляется непреодолимое желание попробовать его на вкус. Несмотря на то, что рубиновый шоколад имеет такой необычный цвет и фруктово-ягодный вкус, в его составе не содержатся такие химические ингредиенты как подсластители, усилители вкуса и ароматизаторы. Это на 100 процентов натуральный продукт без каких-либо ягодных добавок. Уникальный рецепт рубинового шоколада держится в строжайшем секрете. Новинка еще не поступила в массовую продажу, но все же в Дубае она уже появилась на прилавках магазинов. Это четвертый по счету вид шоколада, который идет за черным, молочным и белым.

Покупая оригинальный шоколад «Ruby», обратите внимание на следующие характеристики:

— красивый насыщенный цвет рубина;
— на плитке обязательно должна присутствовать вылитая из шоколада надпись «Ruby»;
— шоколад имеет настолько легкий и изысканный вкус, что когда его ешь, появляется ощущение, будто это вовсе и не соответсвующаяшоколад.

По словам руководителя отдела инноваций и контроля качества компании Barry Callebaut, Пейтера Боона, разработки этого вида шоколада велись ни один год. Поэтому этот новый эксклюзивный продукт ориентирован, прежде всего, на гурманов и людей нового поколения. Такой шоколад призван удовлетворить вкусовые потребности истинных гурманов, так что, цена такого лакомства будет соответствующая.

{lang: 'ru'}

Оставить комментарий

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.